铁板牛柳 口感滑嫩 1分钟学会(视频)

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铁板牛柳,用美味牛肉丝炒蔬菜(视频截图)
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【新唐人北京时间2018年10月08日讯】口感滑嫩的牛肉丝,配以辛辣味的黑胡椒,很受欢迎的下饭菜!


材料:
4 人份
牛肉丝 300克
洋葱 1/2颗
青花椰菜 1/2颗
红椒 1颗
黄椒 1颗
蒜头 3瓣
酱油 10克
蠔油 10克
糖 2克
黑胡椒 2克

腌料:
米酒 15克
酱油 15克
太白粉 15克

1 牛肉丝以米酒、酱油、太白粉混合均匀,腌制10分钟备用。

2 将洋葱、红椒、黄椒切成丝、青花椰菜切成小块备用。

3 锅中下油,放入蒜片、洋葱丝爆香。

4 放入腌制好的肉丝拌炒至七分熟。

5 放入红椒、黄椒、青花椰菜拌炒。

6 倒入酱油、蠔油、糖拌炒入味,最后放入黑胡椒拌炒即完成。

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(责任编辑:张信燕)
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