平底锅快速搞定早午餐 连甜点都准备好(视频)

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快速搞定完美的早午餐(视频截图)
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【新唐人北京时间2018年05月14日讯】没想到一个平底锅就能快速搞定完美的早午餐,居然连甜点都准备好,快学学看吧。


材料:

【法式香煎鸡腿排】去骨鸡腿肉、洋葱、芦笋、盐巴、胡椒、法式香料
【蔬菜天堂温野菜】南瓜、马铃薯、红萝卜、花椰菜、香菇、甜椒、水 100ml
【古早味海绵蛋糕】鸡蛋 3颗、砂糖80g、低筋面粉 70g、奶油 30g、喜爱的水果

做法:

【法式香煎鸡腿排】
1. 用叉子在鸡腿肉上戳几个洞更入味,接着抹上盐、胡椒、法式香料
2. 预热平底锅适温后,将火力调为中火先将鸡皮朝下放入平底锅开始煎
待鸡皮有了金黄色,翻面煎至金黄即可

【蔬菜天堂温野菜】
1. 蔬菜切成适当大小
2. 将根茎类蔬菜放入锅中加入少量的水,盖上锅盖
3. 用中火煮至蒸气从洩气孔排出后转为小火继续加热7分钟
4. 接着再放入花椰菜、香菇、红椒继续加热2分钟即可上菜

【古早味海绵蛋糕】
1. 将鸡蛋的蛋白蛋黄分开
2. 蛋白与砂糖混合打至硬性发泡
3. 将蛋黄分三次加入泡沫状的蛋白中,搅拌均匀
4. 接着倒入过筛后的低筋面粉、奶油拌匀
5. 将面糊倒入锅中,轻敲锅底将面糊空气排出,盖上锅盖,小火加热20分钟
6. 摆上水果、洒上糖粉装饰即可完成

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(责任编辑:张信燕)
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