西班牙海鲜饭 超美味家庭做法(视频)

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西班牙海鲜饭超好吃(pixabay.com)
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【新唐人北京时间2018年03月11日讯】西班牙海鲜饭是很有名的美食,不一定要坐飞机去到西班牙吃,在家自己做也不难,试试看吧。


Sevilla, Spain - Seafood Paella

鱼汤 For fish stock:

中虾壳6只/shells of 6 prawns
水1公升或600毫升和鸡汤400毫升/ 1 litre of water or 600ml water and 400ml chicken stock
白鱼骨3/4片(或三文鱼骨)/ 3-4pieces of white fish bones (or salmon)
洋葱1/4个/ a quarter of large onion
黑辣椒粒1茶匙/ tsp of black peppercorn
月季叶1片/ bay leaf

材料 Other ingredients:

洋葱3/4个/ three quarter of large onion
蒜头2个/ 2 cloves of garlic
红甜椒1个/ 1 red bell pepper
番茄1个/ 1 tomato
甜椒粉1茶匙/ 1tsp of paprika
蕃红花少许 / a small pinch of saffron
鱿鱼筒1条 / 1 squid (tube only)
中虾6只/ 6 prawns
小青口 15只 / around 15 mussels
西班牙短米 250克/ paella rice 250g
盐/ salt to taste
柠檬/ lemon slices

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(责任编辑:张信燕)
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