吃不健康鱼会中毒,这些鱼不要再吃了

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一些鱼的鱼肉中积存了汞等多种重金属,即便是少量摄入,也可能给人体带来灾难性的影响。(pixabay.com)
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【新唐人2017年04月14日讯】既可以成为强效的营养食物,也可能引发严重炎症、甚至中毒。一些鱼的鱼肉中积存了汞等多种重金属,即便是少量摄入,也可能给人体带来灾难性的影响,导致心脏病发作和高血压,对发育中的胎儿尤其危险。


还有一些品种的不应食用,因为有些种类的鱼已遭过度捕捞、濒临灭绝。一旦灭绝,可能影响海洋生态平衡。

那么什么鱼不能吃?以下网络报导一起看看:

1. 罗非鱼(Tilapia,又名非洲鲫鱼)

某种程度上,吃罗非鱼比吃烟肉(培根)还糟糕。据美国饮食协会(American Dietetic Association)2008年的一项研究,摄食人工养殖鱼增加,已使美国人的饮食向高度致炎性饮食发生转化。

2. 大西洋鳕鱼(Atlantic Cod)

如果你喜欢吃鳕鱼鱼肝油,请别吃大西洋鳕鱼的。吃鳕鱼呢,最好选择绳钓、鱼龙或铅头鱼钩钓上来的阿拉斯加鳕鱼。同时要小心,鳕鱼的含汞量可能很高。

3. 大西洋鲽鱼(Atlantic Flatfish)

大西洋鲽鱼包括大西洋大比目鱼(halibut)、龙利鱼(flounder)和塌目鱼(sole,又称塔嘛鱼、偏口鱼)。

美国加州渔业,用刺网捕鱼的掠夺式方法捕捞大比目鱼,这是很糟糕的。

4. 鱼子酱(Caviar)

白鲟鱼(俗称象鱼、箭鱼)是一种十分古老的淡水鱼,其鱼卵制成的鱼子酱是最受追捧的。这种鱼可以长得非常大,并活到100岁。不过Oceana说,这种可产下最贵鱼子的鱼,现在有很大麻烦:已从很多海洋与河流中完全消失,属濒危物种。

5. 智利鲈鱼(Chilean Seabass)

这种鱼的汞含量越来越高。环境保卫基金会(Environmental Defense Fund)指出,从智利捕捞这种鱼的渔业多管理不善,兼捕问题很严重。

6. 鳗鱼(Eel)

鳗鱼在寿司中叫做unagi,它生长很慢,易于吸收和储存污染物,如干扰内分泌的多氯联苯(PCB)和阻燃剂。在美国新泽西等州,河鳗受到的污染严重到什么程度呢?成年男子每年也不宜吃超过一条。

7. 养殖鮭鱼(Salmon,又称三文鱼)

美国人吃鮭鱼很多。不幸的是,绝大多数都不健康。捕捞野生大西洋鮭鱼是非法的,因为它们已被列为濒危物种。市场上多数标着〝大西洋〞鮭鱼的都是人工养殖,意味着其生长环境中充斥着农药、粪便、细菌和寄生虫。

(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)
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